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チキンとアボカドのサラダ
チキンとアボカドのサラダ
1人分 175kcal たんぱく質 10g
カロリーは低いのに、高たんぱく！　サッパリとしたささみと、まろやかなアボカドの味わいがベストマッチです。
材料 ( 4人分 )
鶏ささみ‥‥‥‥3枚
アボカド‥‥‥‥1個
【A】
マヨネーズ‥大さじ1
マスタード‥‥‥適量
こしょう‥‥‥‥適量
レモン汁‥‥‥‥適量
作り方
１ 沸騰したお湯に塩を入れ、ささみの中まで火が通るように茹でる。
２ アボカドを縦に2つに切って種を抜いた後、皮をむいて食べやすい大きさに切り、変色しないようにレモン汁をかける。
３ ささみを手でさき、アボカド、【A】を加え良く混ぜ合わせる。
４ 全体的に混ざったら器に盛ってできあがり！
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コメント一覧 投稿3件 コメントを書く
評価者：よっちゅん☆ おすすめ度：★ ★ ★ ★ ★
とても美味しかったです☆ 低カロリーのマヨネーズで和えるとお得な気分嬉しさ倍増＾＾
評価者：もこ おすすめ度：★ ★ ★ ★ ★
マヨを使わずに作ってみました。本当においしくて2日連続で食べちゃいました…ニンニクを少し多めに入れてお酒のあてとしても満足だった様子でした！！
評価者：みやみや おすすめ度：★ ★ ★ ★ ★
熟したアボカドをつかってつぶし気味にするとソースに混ざってこれまたいけます！それと、マヨネーズも豆腐で代用品が作れるので、それで代用するとさらにカロリーダウンですよ。 ●作り方＞１：絹ごし豆腐を軽く水切り＞２：豆腐をボールに入れて泡だて器でつぶす＞３：オリーブオイル（なければサラダ油）大さじ１、酢大さじ４（あれば１さじ分をレモン汁にかえる）、塩少々を入れてなめらかになるまで混ぜる
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